太原黄金珍珠粉圆品牌，太原哪里卖珍珠
什么牌子的珍珠粉圆质量最好，口碑好呢~？
长生鸟、同仁堂、京润的珍珠粉在业内都很有名，口碑也不错，不过京润是海珠，相比较我更喜欢长生鸟fenixcsn的珍珠粉，对珍珠粉是真爱的可以选她们家的，品质比较有保证，据说网上销量也是最好的。这几家的珍珠粉天猫上都有卖的，可以在他们官方旗舰店买到
珍珠粉圆如何能保存时间久一点？
放在冰箱里,再要吃的时候拿出来放常温里15分钟,再煮。 煮好的珍珠粉圆必须要保存在常温下，保存时间正常在3-4小时左右，切不可放在冰柜中冷藏。 在煮好的珍珠粉圆里面加入适量蜂蜜或果糖，并隔十多分钟搅拌一次，可防止珍珠粘结并增加珍珠的口感。 珍珠保存时间超过4小时后会变硬，失去Q度，若想继续使用可以用滚开水将珍珠烫2分钟，再过冷水，如此可延长2个小时的保存期，但是口感会稍有变化。
珍珠粉圆的热量？
其实粉圆本身热量并不高，虽说每百克220大卡，但毕竟要很多很多个才够一百克，所以不用太担心。奶茶之所以高热量就是因为添加了太多奶精，白砂糖以及炼乳之类的高热量添加剂，当然还有一些长期使用有害健康的化学添加剂。所以如果只是爱吃粉圆，不妨可以自己制作奶茶，热量会低很多哦。很简单的，就是纯牛奶，红茶，少量糖，再把煮熟的粉圆放进去就好啦。至于干的粉圆，郑芝斋的就不错。
煮熟珍珠粉圆怎么保存？
煮熟的珍珠粉圆保存方法：在煮熟的珍珠粉圆里适当加点儿蜂蜜或者是果糖，隔一会儿搅拌一下。
奶茶珍珠煮好以后的保存期一般是3-4个小时，在这几个小时里，可以放在常温的环境下，无需要放冰箱保存，这是一种短时间内的保存方法，一旦超过这几个小时，珍珠一般都会开始变硬，没有什么糯性。
如果已经超过4个小时的较佳食用期限的话，那么可以加沸水接着煮2-3分钟左右，再去冲冷水，这样还能够再延长2个小时左右，不过这时候珍珠的口感就没有那么好了。
买的珍珠粉圆怎么泡？
波霸粉圆跟水的比例为1：6，煮粉圆的水量要足够，才不会让锅中的粉圆黏在一起。
传统市场通常卖的是无干燥过的粉圆，特色是手指一压就碎，比较容易煮透，不过保存期限较短；而超市贩售的粉圆则是再干燥过的，较硬也较难煮透，但保存期限长。
重点二：勤搅拌🌟🌟
先用筛网把粉圆多余的粉滤掉，开大火至水煮沸，边倒入粉圆边搅拌，粉圆下锅后持续以同方向搅拌，让粉圆在锅内翻滚。
一定要搅拌，才能让粉圆均匀煮透，也能避免黏在锅子底部。
重点三：上盖焖🌟🌟
粉圆全数浮起后转小火煮约20～30分钟，接着关火焖30分钟左右，记得避免在焖的过程中开盖，否则热气跑掉会让粉圆焖不透；时间到可以先捞一小匙试吃，确认有没有焖熟。
如果一直用大火滚煮，粉圆的外层会糊掉、中间却没有熟透，利用余温让粉圆中间焖熟是维持口感最好的方式。
